Fiind o rasa utilitara, in fema noastra caprele din rasa Anglo Nubiana sunt selectate dupa 5 criterii esentiale:
- Sanatatea animalelor si rezistenta la boli;
- Cantitatea si calitatea laptelui;
- Temperamentul si morfologia (aspectul exterior);
- Usurinta de muls;
- Numarul de copii.
Procesul de mulgere este realizat cu instalatii de ultima generatie care memoreaza cantitatea de lapte recoltata de la fiecare animal.
Lactatia dureaza aproximativ 10 luni (305 zile) si sunt selectate animalele cu productie de peste 900 l/lactatie in conditii de hranire normal, naturala, fara concentrate proteice. Cel mai bun rezultat este 1098 l/lactatie in 305 zile.
Analiza medie a laptelui pe ferma este: 4,6% (41,4 kg/lactatie) grasime si 3,82% (34,38 kg/lactatie) proteina.
Fotografiile de mai jos evidentiaza rezultatele in kg lapte pe o mulsoare.
